大徳について
2000 — 2026
2000年の創業以来、小樽で愛され続けて26年。
炭火で焼く新鮮なお肉は本当に美味しい!丁寧に下処理をしているため、お肉本来の旨味を最大限に味わうことができます。
当店のタレはオープン当初から継ぎ足しで作っている秘伝の自慢のタレ。防腐剤や添加物は一切使用していません。
全てのお肉は店内で丁寧に手切りし、ご注文いただいてから調理いたします。
変わらぬ味と真心で、26年間小樽で愛され続けてきたお店です。

遠赤外線の炭火がお肉の表面を素早く焼き固め、旨味を閉じ込めます。
創業当日から継ぎ足す甘醤油のタレ。防腐剤・添加物は一切不使用。
全てのお肉を店内で手切りし、ご注文後に調理。素材の鮮度を大切に。
2000 — 2026
2000年の創業以来、小樽で愛され続けて26年。
炭火で焼く新鮮なお肉は本当に美味しい!丁寧に下処理をしているため、お肉本来の旨味を最大限に味わうことができます。
当店のタレはオープン当初から継ぎ足しで作っている秘伝の自慢のタレ。防腐剤や添加物は一切使用していません。
全てのお肉は店内で丁寧に手切りし、ご注文いただいてから調理いたします。
変わらぬ味と真心で、26年間小樽で愛され続けてきたお店です。
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営業時間 17:00〜22:00 定休日 毎週火曜日